Letnie potrawy dostępne w menu cateringowym znacznie różnią się od potraw popularnych zimą. Przede wszystkim letnia kuchnia zawiera wiele sałatek warzywnych oraz owocowych. Bak tu cięższych potraw w gęstych sosach. Popularne są jednak zimne mięsa, galaretki oraz kurczęta. Łatwiej znaleźć w menu letnim ryby, choć w cateringu dania rybne są stosunkowo mało popularne. Być może dlatego, że ryba jest niezwykle kłopotliwa w przechowywaniu a zatrucia daniami rybnymi są zwykle bardzo poważne. Latem klienci rezygnują z cięższych sosów majonezowych, wybierając te lżejsze: winegret oraz jogurtowe. Letnie desery musza zawierać owoce oraz odpowiednie przybrania owocowe. Latem firmy cateringowe obsługują wiele przyjęć weselnych. Okres wiosenny to przede wszystkim komunie. Niezależnie od pory roku catering zamawia się także na stypy. Menu w takim przypadku jest bardzo tradycyjne a napoje alkoholowe znacznie ograniczone. Menu letnie oprócz owoców i warzyw zawiera także wiele przystawek na zimno: wędliny, tartinki, niewielkie galaretki. Wśród dań głównych najpopularniejszymi są: pieczone kurczęta, schab a także wołowina. Znacznie rzadziej niż zimą w cateringu letnim serwuje się zupy. Nasz rodzimy catering najczęściej bazuje na tradycyjnych potrawach, z tego tez względu najpopularniejsza z podawanych zup jest rosół lub zupa pomidorowa z dużą ilością zielonej pietruszki. Mało popularne i rzadko zamawiane potrawy, to potrawy z mięsa mielonego. W tym wypadku zarówno klienci jak i przygotowujący catering do dań tego typu podchodzą bardzo ostrożnie.
Zobacz inne wpisy:
Ostatnio dodane:
Cytrynówka z bimbru 90
Cytrynówka
Polacy słyną ze swojego zamiłowania do różnych alkoholi. Zagranicą często usłyszeć możemy stereotypy o naszych rodakach jako o pijakach i złodziejach. Oczywiście nie jest to prawdą i nie powinno się wrzucać wszystkich do jednego wora.
Często...
Kuchnie na Wymiar Wałbrzych: Perfekcyjne Rozwiązania Dla Twojej Kuchni
W dzisiejszych czasach kuchnia to nie tylko miejsce, gdzie przygotowujemy posiłki, ale również serce naszego domu, miejsce spotkań rodziny i przyjaciół oraz przestrzeń do tworzenia wyjątkowych doświadczeń kulinaranych. Dlatego tak istotne jest, aby kuchnia była...
Tani Catering dietetyczny Opole
Catering dietetyczny Opole i Catering Bielsko
Catering, czyli jak ułatwić sobie organizację imprezy
Współcześnie śluby, przyjęcia komunijne, jubileusze oraz inne imprezy okolicznościowe organizowane są z dużym wyprzedzeniem. Wynajem odpowiedniej sali czy skompletowanie listy gości to dla organizatorów...