Dieta bogatoresztkowa – co warto o niej wiedzieć?
Dieta bogatoresztkowa to taka, która dostarcza nam więcej błonnika. W ten sposób możemy leczyć niektóre choroby, a także zapobiegać ich powstawaniu. Normalna dieta powinna dostarczać około 25-40 g błonnika. Z kolei będąc na diecie bogatoresztkowej, powinniśmy spożywać 50-70 g błonnika.
Kiedy warto stosować dietę bogatoresztkową?
Dieta wysokobłonnikowa pomaga w walce z zaparciami, a także zapobiega powstawaniu chorób jelit takich jak np. rak jelita grubego. Wysoka zawartość błonnika w diecie dodatkowo zapobiega występowaniu miażdżycy i cukrzycy. Błonnik nie jest trawiony przez nasz organizm, zatem nie dostarcza nam kalorii. Dzięki temu możemy utrzymać odpowiednią wagę ciała, co pozwala uniknąć otyłości.
Co jeść na diecie bogatoresztkowej?
Dużą ilość błonnika znajdziemy w produktach pełnoziarnistych, a także w warzywach i owocach. Dieta wysokobłonnikowa wyklucza spożywanie słodyczy i słodkich napojów. Zawierają one sporo cukrów prostych i kalorii, przy czym nie dostarczają nam błonnika. Tłuste potrawy także powinny być ograniczane. Źródłem białka w diecie powinno być chude mięso. Ilość błonnika w diecie powinniśmy zwiększać stopniowo. Dzięki temu nasz układ pokarmowy przystosuje się do nowej diety. Warto także pić herbaty ziołowe wspomagające trawienie.
